С перцев аккуратно срезать хвостик и удалить семена. Яйца отварить. Масло сливочное оставить до размягчения. На мелкой терке натереть яйца, сыр, добавить масло, хрен васаби или чеснок и тщательно вымесить (смесь должна быть плотной)
Перцы начинить сырной массой, прижать друг к другу срезами, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2-3 часа. Далее острым ножом аккуратно порезать перцы с начинкой на колечки, нож постоянно вытирать салфеткой. Выложить на листья салата, украсить зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий