28 марта, 2010

КНИГА ПИСАТЕЛЯ О КНИГАХ ПИСАТЕЛЯХ И ЧИТАТЕЛЯХ

Последний роман Виктора Пелевина "T" произвел на меня очень необычное впечатление...Несмотря на то что я не являюсь верной поклонницей российского "беллетриста № 1" но так получилось что читала все 8 его романов и массу рассказов и повестей...Однозначно мне показалось  что это лучший его роман из 8. Ирония над русской идентичностью, христианством и буддизмом, самоирония, дурные пелевинские каламбуры вплетены в занятнейший сюжет-пересказывать содержание книги  нет смысла, все равно ее все прочли или прочтут. Пелевин играет с читателем в довольно простую, незатейливую игру, выбирая текст, книгу в качестве метафоры устройства мира. По ходу романа метафора усложняется: если изначально в нее включен только герой и бригада авторов, среди которорых узнаваем сам Пелевин то к концу появляется и читатель.. Повествование местами перегружено философствованиями но встречаются замечательные  смешные сатирические и даже поэтические части....В общем если любите современную прозу почитайте не пожалеете :-)

27 марта, 2010

СОЛНЕЧНЫЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ

Приготовить легкое дрожжевое тесто 0, 8-1 кг или купить (У меня тесто делает хлебопечка). 1/4 часть теста оставить для укращения. Круглую форму смазать маслом, тесто раскатать в круг, выложить в форму и загнуть его на бортики.

20 марта, 2010

РОМАШКИ ИЗ АНАНАСОВ

Простейшая в изготовлении и вкуснейшая выпечка
ТРЕБУЕТСЯ:
Ананасы консервированные- 10 колец (1 большая банка от 500гр)
Тесто слоеное- 1 упаковка 500гр.
Сахарная пудра (можно сахар), по вкусу корица, ягоды.
1 яйцо.
Растительное масло и немного муки.
Все!
Из ананасов слить жидкость, обсушить, обмакнуть в сахарную пудру или сахар, по вкусу обмакнуть в корицу кто любит и оставить на 10 минут.

Слоеное тесто разморозить, раскатать толщиной 0, 5-1 см. Порезать на длинные полоски шириной 1 см.Обмотать кружочки ананасов полосками теста через отверстие.
По желанию для красоты можно в центр ананаса выложить шарик из теста и в нее положить ягоду.Поставить в теплое место расстояться тесту 10-5 минут, смазать тесто взбитым яйцом.Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С 25-30 минут до зарумянивания полосок теста. Подавать слегка остывшими.

11 марта, 2010

НЕМЕЦКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ – Käsekuchen

Классический пирог оказался легким, воздушным, пористым и мягким, с нежным ванильно-сливочным вкусом.
ТРЕБУЕТСЯ: для теста: Пшеничная мука 200-250гр Сахар 75 г Яйца (размер М) 1 штука Сливочное масло 125 г
Для начинки:Яйца (размер М) 2 штуки
Сахар 100 г Творог обезжиренный 600-750 г Ванильный сахар 1 пакетик
Цедра половины лимона 100г сметаны 20% жирности 100гр сахара 50г сливочного масла Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка 30 гр крахмала