06 июля, 2011

САЛАТ «Ветка маслины»


Почти греческий.
Только вместо феты добавлены креветки.
Все остальные компоненты  и заправка такие же.
Помидоры и болгарский перец в данном случае взаимозаменяемы.
Выглядит очень эффектно и как закуска и как гарнир к рыбе на гриле.
Вычитано в издании «Люблю готовить за 07-2011»

САЛАТ с морской капустой


Скорее закуска. Не для слабых желудком.
Морская капуста- 1ж\банка промыть на сите, сбрызнуть 9% уксусом. 3 огурца нарезать соломкой
Добавить 200 гр. моркови по корейски, кукурузу из 1 ж\б с которой слить жидкость и зеленый лук нашинкованный. В оригинальном рецепте еще были сухарики в компонентах.
Все смешать добавить оливковое масло.
Но салат и так получается веселый острый, редкий салатик где морская капуста хорошо сочетается с остальными компонентами. Вычитано в издании «Люблю готовить за 07-2011»