28 октября, 2013

ПРОСТЫЕ СПОСОБЫ ФОРМОВКИ БУЛОЧЕК ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. ВЫПУСК 1

Дрожжевое тесто я делаю в хлебопечке. Далее тесто делим на 16 кусочков, раскатываем в жгутики,  смазываем их маслом, берем ножик, ножницы и занимаемся творчеством
 Для сердечек верхний уголок заворачивается внутрь отверстия и прижимается

 Для цветочков жгутики подлиннее смазываем маслом, сворачиваем в спиральки и чикаем их ножницами.

Далее наши булочки должны расстояться 10-20 минут далеко др от друга на бумаге для выпечки.
После этого их нужно аккуратно смазать кисточкой растворчиком из кипяченой воды и желтка 1:1, по вкусу посыпать сахаром или маком и выпекать.

Важно! Если вы не съели сразу всю партию и планируете хранить булочки, поместите их в емкость для храннения, накройте сверху чистым полотенцем, а уже потом прижмите его  крышкой. Так они останутся мягкими и не отсыреют.