Интересная красивая закуска получилась. Детям понравилось. Рыба= нерка, можно любую хорошую красную. Требуется рыбы 300 гр, картофель 1 кг, молоко1 стакан, свежий огурец, зелень лука и петрушки. Майонеза немного (я использовала домашнего приготовления)
Картофель отварить, добавить молоко горячее и взбить миксером в пюре, остудить.
Зелень и огурец порезать, половину рыбы порезать кусочками а остальную тонкими полосками для украшения.
В разьемную форму для торта выложить половину пюре, далее слой рыбы, огурцов, зелень, смазать майонезом, далее выложить остальное пюре и разровнять. Сверху украсить розочками из филе рыбы и листьями петрушки. Убрать на час в холодильник. Достать, разрезать и кушать )
Комментариев нет:
Отправить комментарий